Όπως αποκαλύπτεται από μια πρόσφατη έρευνα, οι αρχαίοι πρόγονοι μας όχι μόνο ήταν εκείνοι που λάτρεψαν τη σοκολάτα από το 1100 π.Χ., 500 χρόνια νωρίτερα απ’ ότι θεωρείτο έως σήμερα, αλλά τη χρησιμοποιούσαν και για να μεθύσουν!
Μια πρόσφατη χημική ανάλυση των θραυσμάτων ενός αγγείου 3.000 ετών από την βόρεια Ονδούρα αποκάλυψε τα ίχνη θεοβρωμίνης, μιας ουσίας που βρίσκεται στο κακάο. Η ανακάλυψη αυτή αποτελεί την παλαιότερη απόδειξη για τη χρήση κακάο.
Το δοχείο που αναλύθηκε είχε ένα στενό στόμιο και οι ερευνητές υποθέτουν ότι οι ντόπιοι κατανάλωναν ένα αλκοολούχο ποτό που παράγονταν από το βρασμό του πολτού που περιτριγυρίζει τους σπόρους του κακάο.
Οι φανατικοί της μπύρας, λοιπόν, ελπίζουν σε μια αναβίωση του αρχαίου ποτού. Η ζυθοποιία Dogfish Head Craft Brewery στο Delaware πρόκειται να παράγει ένα ποτό βασισμένο στην πρωτότυπη συνταγή, με τη βοήθεια του αρχαιολόγου Patrick McGovern από το πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια, που ηγήθηκε της έρευνας.
«Εντοπίσαμε τη συνταγή την οποία θα πραγματοποιήσουμε, ωστόσο ακόμα αντιμετωπίζω αυτή τη συνταγή ως μια υγρή χρονο-κάψουλα,» σχολιάζει ο McGovern.
